Hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”  nằm trong chuỗi các hoạt động của Lễ hội Hoa Ban năm 2016. Hội thi nhằm giới thiệu những món ngon, truyền thống nhằm bảo tồn, tôn vinh những giá trị đặc trưng về văn hóa ẩm thực của các dân tộc tỉnh Điện Biên, giới thiệu các sản vật phong phú của Điện Biên đến với du khách. Qua đó tạo nên sự khác biệt, thu hút du khách. Đây cũng là yếu tố quan trọng góp phần đa dạng hóa sản phẩm du lịch, tăng sức hấp dẫn, nâng cao hiệu quả hoạt động thông tin, xúc tiến và quảng bá du lịch tỉnh Điện Biên.

Các đơn vị tham gia dự thi với thực đơn gồm 5 món ăn chính và sử dụng nhiều món ăn đồ uống khác để trang trí thành một mâm cỗ hoàn chỉnh làm nổi bật các món ăn dự thi. Các món được chế biến từ các sản vật địa phương mang đậm đà bản sắc dân tộc.

 

 

 

Tuấn Anh