Điện Biên TV - Hiện nay, tại chợ trung tâm huyện Điện Biên Đông, người dân đang bày bán loại nấm rừng với tên gọi là nấm mối, người tiêu dùng nên thận trọng khi mua loại nấm rừng này về ăn.

Nấm là thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc

Nấm mối được người dân huyện Điện Biên Đông đào từ các tổ mối ở trên rừng, mỗi kg nấm bán với giá từ 50 - 80.000 đồng. Theo người dân cho biết, loại nấm mối này thường mọc vào khoảng tháng 5 và 6 trong năm, ăn có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng. Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng nên thận trọng khi ăn, bởi loại nấm là thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc khá cao, trong khi việc phân biệt giữa các loại nấm không phải ai cũng dễ ràng nhận biết được.

Để phòng tránh ngộ độc nấm, người tiêu dùng cần biết phân biệt giữa nấm độc và không độc, đặc biệt là nấm mọc hoang được hái trong rừng, nên khi ăn người tiêu dùng hết sức thận trọng tránh hậu quả khó lường, nguy hiểm đến tính mạng./.

Thái Thanh - Minh Hòa